×
Открыть
Городские новости и погода в приложении ufa1.ru
26 октября
25 октября
29 сентября
18 сентября
02 сентября
20 июля
15 июня
11 апреля
28 марта
09 марта
25 февраля
19 февраля
01 февраля
19 января
16 декабря
10 декабря
23 октября
14 октября
09 октября
24 сентября
18 августа
06 августа
17 июля
07 июля
18 июня
15 июня
Календарь
Весь месяц
Обратная связь
28 февраля 2012 16:00

Опасный ролл

В Уфе зафиксированы первые в текущем году случаи отравления посетителей ресторанов японской кухни. И это на фоне роста показателей по заболеваемости кишечной инфекцией и нехватки мест в уфимских больницах. Управление Роспотребнадзора республики проводит тотальные проверки, рестораны усиливают контроль за соблюдением правил хранения продуктов. Эта тема стала особенно актуальной еще и на фоне многочисленных праздников, из-за которых уфимцы традиционно покидают свои уютные кухни и перемещаются в места общественного питания.

Целую неделю сотрудница сайта Ufa1.ru Марина Александрова (фамилия изменена. – Прим. ред.) провела на больничной койке в инфекционной больнице №4. Девушка почувствовала себя плохо после ужина с подружками в ресторане «Японика». Марина оказалась не одна в таком положении. Практически одновременно с аналогичными симптомами в больницу обратился еще один человек, который поел в указанном заведении. Стоит отметить, что ресторан пользуется заслуженным доверием среди уфмцев, в том числе и у многих сотрудников нашего сайта. Что же стало причиной недуга Марины?

«В пятницу, 10 февраля, мы пошли с подругами на ужин в ресторан «Японика». Мы заказали два больших сета с роллами, – рассказывает Марина Александрова. – На следующий день я почувствовала озноб, а ночью у меня поднялась температура и стало тошнить. В воскресенье мне стало хуже: температура уже не спадала, появилась рвота, я не могла ни есть ни пить. После обследования у врача, во вторник, 14 февраля, с острыми болями в животе меня на скорой помощи доставили в инфекционную больницу №4. Врачи поставили диагноз «кишечная инфекция», после чего я прошла недельный курс лечения».

Девушка выписалась из больницы 20 февраля. Однако, по ее словам, в отделении остались еще несколько человек, которые утверждают, что отравились роллами в «Японике». Впрочем, официальных подтверждений данных фактов получить не удалось.

«Сейчас мы проводим проверочные мероприятия в ресторане «Японика», они еще не завершены. Были выявлены нарушения санитарного законодательства, к ответственным лицам будут применены меры административного наказания, – пояснила начальник отдела эпидемиологического надзора Роспотребнадзора по РБ Зухра Даянова. – Были взяты пробы продуктов, готовых блюд, но результаты исследования еще не готовы».

По словам специалиста, с момента первого отравления прошло 10 дней и повторных обращений с претензией к ресторану «Японика» не поступало.

Исполнительный директор ресторана «Японика» Валерий Григорьев утверждает, что ресторан давно завоевал авторитет в Уфе и эти инциденты стали первыми в истории его работы.

«Действительно, на анализы были отправлены пробы блюд. Также нам были выписаны ряд предписаний, которые мы уже выполнили. В частности, провели обследование работников, которые в это время работали на кухне. Результаты еще не готовы, но мы ведем за ними наблюдение. Была проведена генеральная уборка помещения ресторана», – уточнил  Валерий Григорьев.

Между тем сотрудница Ufa1.ru Марина Александрова рассказала, что отделение кишечной инфекции переполнено больными. Пациентам не хватает палат, многие лежат в коридорах.

«Я не согласилась лежать в коридоре, и мне пришлось оплачивать койко-место в платной палате, сутки лечения в которой стоят 500 рублей. Всего в палате лежало два человека. Я заплатила 3000 рублей», – уточнила девушка.

Мы попросили прокомментировать эту ситуацию руководство инфекционной больницы №4. В ходе телефонного разговора корреспондент Ufa1.ru выяснил, что ежегодно в это время года наблюдается увеличение количества больных.

«Мы предполагаем, что возбудитель инфекции имеет вирусную этиологию. Конечно, говорить наверняка мы не имеем право, потому что не проведены соответствующие исследования, – рассказал сотрудник инфекционной больницы №4, который пожелал остаться неизвестным. – Конечно, когда растет количество больных, они некоторое время вынуждены лежать в коридорах. Потому что нам важнее оказать людям помощь, чем отказать из-за отсутствия мест. Как правило, больные ждут освобождения палаты от нескольких часов до суток. Это нормально».

Как сообщает Управление федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и защиты благополучия человека РБ, в январе в республике произошел небывалый всплеск кишечных инфекций. «По данным мониторинга, в январе 2012 года в республике отметился рост заболеваемости на 44,8% острыми кишечными инфекциями установленной этиологии и на 40% острыми кишечными инфекциями неустановленной этиологии», – говорится в сообщении ведомства.

Сейчас компетентные органы, как и пострадавшие, ждут результатов исследования. О них нам обещали сообщить в ближайшие дни. Тем временем начальник отдела эпидемиологического надзора Роспотребнадзора по РБ Зухра Даянова рекомендовала внимательнее относиться к японской кухне.

«Еда, которая не проходит термическую обработку, может быть опасной. В случае появления первых симптомов отравления, нужно сразу обращаться за помощью и сообщать врачам о возможных причинах отравления. Через несколько дней пациент уже ничего не сможет доказать», – уточнила Зухра Хасановна.

Елена АРЯМНОВА
Фото с сайта Еkstrabladet.dk



Опрос
Как вы оцениваете свои знания по теме ВИЧ/СПИДа?